酒庄的葡萄园位于克拉斯诺达尔地区"Rodina "种植基地。

目前，1250 公顷葡萄园中有 350 公顷用于种植葡萄果实，950 公顷肥沃的土地正在准备种植来自旧世界、克拉斯诺达尔地区和克里米亚半岛最好苗圃的本土和经典葡萄品种。计划每年开发 300 公顷。

企业的葡萄种植者会仔细观察葡萄的种植情况：观察葡萄的成熟情况，确定葡萄藤的绑扎和修剪时间，以及葡萄的采摘时间。

该地区拥有独特的气候条件，既适合种植国际流行葡萄品种，也适合种植本地葡萄品种，从而酿造出品质卓越的葡萄酒。

葡萄由手工采摘，然后送往配备现代化设备的加工车间。 葡萄从切割到开始初级加工的总运输时间不超过两个小时。

OLYMP 工厂拥有自己的葡萄园使得作为该企业的战略合作伙伴的LUDING集团公司能够建立从葡萄树到最终客户的垂直一体化，以最优的价格提供高质量的成品。

库班是一个独特的自然区域。19 世纪 70 年代，新罗西斯克附近地区的气候被证明与法国香槟区的气候几乎相同。"库班葡萄酒 "不仅在俄罗斯，而且在国外也是一个知名品牌。

在库班葡萄酒酿造的初期阶段，对其发展产生最大影响的是当时已成为世界主要酿酒大国的法国。沙皇的达官将法国最珍贵的葡萄品种以及葡萄种植和加工技术带来到库班。