Коллекция вин «Адагум» носит название реки в Краснодарском крае. Хозяйство расположено на территории между Черным и Азовским морями. Уникальный климат и почвы региона позволяют выращивать как популярные во всем мире каберне совиньон и шардоне, так и местные сорта.